【学校概况 】
山西碧圣凯斯烘焙学校,成立于2018年10月,是一家专注于高品质烘焙培训的专业机构。我们拥有一支由资深烘焙大师、专业教师组成的教学团队,以及先进的教学设施和舒适的学习环境。
碧圣凯斯烘焙学校专注中国特色烘焙创业培训的连锁品牌,是一家专注于蛋糕、面包、甜品、西点的培训学校。碧圣凯斯烘焙学校拥有8年的开店经验,融入新颖的教学理念,铸就了“碧圣凯斯”全新的创业培训品牌,目前,碧圣凯斯已走过8年烘焙之路,未来予与大家携手同行!
碧圣凯斯配有各专业领域内资深的烘焙大师,采用小班教学模式,一对一指导教学,毫无保留的传授各种烘焙技巧,让学生在短时间内就可以有质的提升。

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(课程具体内容较丰富,学美导师会安排老师为您详细解答)
课时:12周
培训费用:16980元
(特别注意:报名学习时务必走平台预定或者全部学费进行办理资金托管,定金30天内无忧退,享受学美学习保障和售后,平台之外成交平台不承担售后责任)
上课时间:上午9点-12点;下午2点-6点
教学模式:小班教学精品班;课程内容实操手把手教学
学习内容:
第一周:生日蛋糕技法
(1)烘焙理论
(2)花边制作
(3)字体练习
(4)蛋糕抹面
第二周:蛋糕装饰搭配
(1)色彩搭配
(2)淋面教程
(3)花卉制作
(4)蛋糕配件
(5)整款蛋糕演示讲解
(6)成品蛋糕考核
第三周:网红蛋糕造型技巧
(1)网红手绘蛋糕
(2)奶油霜、转印造型
(3)卡通造型(翻糖)
(4)半翻糖蛋糕
(5)成品蛋糕考核
第四周:网红流行甜品
(1)蛋糕卷类
(2)网红甜品1
(3)网红甜品2
(4)网红甜品3
第五周:韩式裱花蛋糕
(1)韩裱理论
(2)花卉制作
(3)根茎叶片、糯米纸配件制作
(4)出品整体韩式裱花蛋糕
第六周:翻糖蛋糕
(1)翻糖理论
(2)翻糖花卉制作
(3)新中式半翻糖蛋糕制作
(4)翻糖出品整体翻糖蛋糕(包面、组装、调色)
第七周:法式甜品、法式慕斯
(1)法甜慕斯理论
(2)基础法甜制作
(3)喷砂慕斯制作
(4)淋面慕斯制作
(5)法式巧克力装饰配件制作
第八周:日式面包
(1)烘焙面包基础理论知识
(2)日式面包
(3)吐司
(4)基础软欧
第九周:常温蛋糕国潮点心
第十周:丹麦起酥面包
第十一周:低脂软欧面包
第十二周:法式硬欧造型面包
外地学员免费提供住宿吗?
提供住宿 500元/月,需要住宿的学员,提前与老师预约床位,水电费全包,吃饭自理
(课程具体内容较丰富,学美导师会安排老师为您详细解答)
课时:1年
培训费用:29980元
(特别注意:报名学习时务必走平台预定或者全部学费进行办理资金托管,定金30天内无忧退,享受学美学习保障和售后,平台之外成交平台不承担售后责任)
上课时间:上午9点-12点;下午2点-6点
教学模式:5%理论+演示+95%实操+考核
学习内容:
(1)奶油裱花课程
(2)流行西点课程
(3)面包烘焙课程
(4)韩式裱花课程
(5)英式翻糖课程
(6)轻奢饮品课程
(7)咖啡拉花课程
(8)法式甜点课程
外地学员免费提供住宿吗?
提供住宿 500元/月,需要住宿的学员,提前与老师预约床位,水电费全包,吃饭自理
(课程具体内容较丰富,学美导师会安排老师为您详细解答)
课时:一个月
培训费用:6980元
(特别注意:报名学习时务必走平台预定或者全部学费进行办理资金托管,定金30天内无忧退,享受学美学习保障和售后,平台之外成交平台不承担售后责任)
上课时间:上午9点-12点;下午2点-6点
教学模式:小班教学精品班;课程内容实操手把手教学
学习内容:
(1)11天奶油抹面花边基础课程(10款奶油花边、4款奶油抹面)
(2)12天成品造型蛋糕制作 (24款造型蛋糕、4款蛋糕胚、3款蛋糕配件及淋面)
(3)4天网红甜品课程 (蛋糕卷系列、甜品台系列、伴手礼系列、网红甜品,约22种)
(4)13天店面实践(5天厨房助理、5天烘焙助理、3天裱花助理)
外地学员免费提供住宿吗?
提供住宿 500元/月,需要住宿的学员,提前与老师预约床位,水电费全包,吃饭自理
(课程具体内容较丰富,学美导师会安排老师为您详细解答)
课时:15天
培训费用:3980元
(特别注意:报名学习时务必走平台预定或者全部学费进行办理资金托管,定金30天内无忧退,享受学美学习保障和售后,平台之外成交平台不承担售后责任)
上课时间:上午9点-12点;下午2点-6点
教学模式:小班教学精品班;课程内容实操手把手教学
学习内容:
(1)6天奶油抹面花边基础课程(10款奶油花边、4款奶油抹面、6款奶油花卉)
(2)9天成品造型蛋糕制作(12款造型蛋糕、3款手绘蛋糕、2款花卉蛋糕)
外地学员免费提供住宿吗?
提供住宿 500元/月,需要住宿的学员,提前与老师预约床位,水电费全包,吃饭自理
(课程具体内容较丰富,学美导师会安排老师为您详细解答)
课时:两个月
培训费用:11980元
(特别注意:报名学习时务必走平台预定或者全部学费进行办理资金托管,定金30天内无忧退,享受学美学习保障和售后,平台之外成交平台不承担售后责任)
上课时间:上午9点-12点;下午2点-6点
教学模式:小班教学精品班;课程内容实操手把手教学
学习内容:
(1)11天奶油抹面花边基础课程(10款奶油花边、4款奶油抹面)
(2)15天成品造型蛋糕制作(24款造型蛋糕、4款蛋糕胚、3款蛋糕配件及淋面)
(3)4天网红甜品课程 (蛋糕卷系列、甜品台系列、伴手礼系列、网红甜品,约22种)
(4)6天慕斯蛋糕课程(11款)
(5)6天韩式裱花课程(花卉叶子10余款)
(6)6天面包课程(12款)
(7)13天店面实践(5天厨房助理、5天烘焙助理、3天裱花助理)
外地学员免费提供住宿吗?
提供住宿 500元/月,需要住宿的学员,提前与老师预约床位,水电费全包,吃饭自理
(课程具体内容较丰富,学美导师会安排老师为您详细解答)
课时:一个月
培训费用:11980元
(特别注意:报名学习时务必走平台预定或者全部学费进行办理资金托管,定金30天内无忧退,享受学美学习保障和售后,平台之外成交平台不承担售后责任)
上课时间:上午9点-12点;下午2点-6点
教学模式:小班教学精品班;课程内容实操手把手教学
学习内容:
(1)果饮与奶茶类产品制作
(2)意式咖啡类产品制作
(3)精品咖啡知识与杯测制作
(4)咖啡烘焙与特调咖啡制作
外地学员免费提供住宿吗?
提供住宿 500元/月,需要住宿的学员,提前与老师预约床位,水电费全包,吃饭自理




【学校详细地址】
太原市小店区学府街华宇百花谷6F
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